Das Riposo al bosco 3.0,

Eingebettet in die Natur von San Vigilio di Marebbe liegt ein Ort, der nicht laut geworden ist – sondern gewachsen.
Das Riposo al Bosco.

Seit über 70 Jahren empfängt die Familie Complojer hier Gäste. Nicht aus Gewohnheit, sondern aus Überzeugung. Mit echter Südtiroler Gastfreundschaft, mit Nähe zur Natur, mit dem Gefühl, angekommen zu sein.

Heute erzählt das Haus seine Geschichte weiter.
Mit neuem Blick, modernem Design und einer alpinen Seele, die geblieben ist.

Der Panorama-Pool öffnet den Raum – schwebend über den Dolomiten.
Der Blick verliert sich in Weite.
Der Wald flüstert leise im Hintergrund.
Die Bergluft ist frisch, klar, ehrlich – zu jeder Jahreszeit.

In der Küche entstehen Gerichte, die Herkunft spürbar machen.
Chefkoch Simon Complojer verbindet Tradition mit Feingefühl, Regionalität mit Kreativität. Jeder Teller ein Ausdruck dessen, wofür dieses Haus steht.

Das Riposo al Bosco ist kein Ort, den man einfach besucht.
Es ist ein Ort, den man fühlt.
Ein Rückzugsort.
Ein Innehalten.
Ein neues Kapitel – offen, lebendig und ganz im Einklang mit seiner Umgebung.

Riposo al Bosco
Ein Ort, der leise neu entstanden ist – und genau deshalb bleibt.