Hotel 
Riposo al bosco 3.0,
Immerso nella natura di San Vigilio di Marebbe si trova un luogo che non ha mai alzato la voce — ma è cresciuto nel tempo. Il Riposo al Bosco.
Da oltre 70 anni la famiglia Complojer accoglie qui i propri ospiti.
Non per abitudine, ma per convinzione.
Con una sincera ospitalità altoatesina, un profondo legame con la natura e quella sensazione autentica di essere arrivati nel posto giusto.
Oggi la casa continua a raccontare la sua storia.
Con uno sguardo nuovo, un design contemporaneo e un’anima alpina che è rimasta intatta.
La piscina panoramica apre lo spazio — sospesa sopra le Dolomiti.
Lo sguardo si perde nell’infinito.
Il bosco sussurra piano sullo sfondo.
L’aria di montagna è fresca, limpida, autentica — in ogni stagione.
In cucina nascono piatti che raccontano il territorio.
Lo chef Simon Complojer unisce tradizione e sensibilità, regionalità e creatività.
Ogni piatto è l’espressione di ciò che questo luogo rappresenta.
Il Riposo al Bosco non è un luogo che si visita semplicemente.
È un luogo che si sente.
Un rifugio.
Una pausa consapevole.
Un nuovo capitolo — aperto, vivo e in perfetta armonia con l’ambiente che lo circonda.
Riposo al Bosco
Un luogo che è rinato in silenzio — ed è proprio per questo che resta.
